低GI イタリアンの話

ダイエットとは、ともすれば『食欲との戦い』ともいえると思います！
空腹のメカニズムを調べてみると、『胃が空っぽ』だからお腹が減る訳ではなく
『血糖値』が下がったから『脳から空腹信号』が出て、『腹減った~！』となる様です。

その『血糖値』について調べてみると
食べ物によって『急激に上がって、急激に下がる』食品と
『緩やかに上がって、緩やかに下がる』食品がある様です！
ズバッと言えば
『急激に血糖値の上がる食品は腹持ちが悪く食べてもすぐ腹が減る！』
と言う事です！！

その食品を食べた時の血糖値の上昇率を数値化した物
それが『GI値』という事です！
『高GIの食事』はすぐ腹が減り、『低GIの食事』は腹持ちが良い！
空腹感が来なければ過食の心配も無い！！
そう思った私は、自分のダイエットも兼ねて実験してみました！

（つづく）

この記事は、私こと『@kaya213』（カヤ兄さん）が
ツイッター上でコメントしている
『ターム・ダイエットの集い』のツイートを
再編集したものです。

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一緒に痩せて綺麗になっちゃおうゼ！！（笑